Le monastère, de Notre Dame du Mont Carmel, de Haïfa fut érigé en 1892 sur la montagne sainte, le Mont Carmel, près de la source de Saint Elie. Depuis cette date là, la communauté des carmélites déchaussées n’a cessé de grandir dans la foi et la simplicité autour d’un projet d’Amour. Ce projet se concrétise à travers l’accueil fraternel, le témoignage de vie de chacune des religieuses et le travail à l’intérieur du monastère pour gagner le pain quotidien. Le saint carmel est une vie de famille solidaire s’appuie sur la contemplation rythmée par un équilibre entre silence, solitude et fraternité. Le Carmel est une vie spirituellement riche, retirée du monde visible mais présente par sa vocation de prière dans celui de l’invisible.